ゴーヤの肉づめ

昨日ピーマンの肉づめを作っていた時、ふと思いついた一品。

いつもどおり無計画に作り過ぎた肉づめのタネ。

そして冷蔵庫の中にある大量のゴーヤ。
(知り合いの無計画なグリーンカーテンによる産物・笑)

こりゃ、詰めるっきゃない。

詰めてみました。

こいつを蒸し焼きにしてみる。

焼いただけじゃなんか物足りないな(￣ー￣)

肉におからを混ぜ込んであるので、パサパサ対策にあんを作ってかけたらどうでしょう？

完成〜♪

さ、試食試食。
丸々ゴーヤなので、苦味のパンチが効いてます。
おからは入れない方がよかったな(＞＜;)
ゴーヤに対して肉の味が弱くなってしまった(ToT)

でもなかなか気に入ったので、また「ゴーヤの肉づめ・改」を作りたいと思います！