レンコン入り鶏つくね

昨日は仕事が休みだったので、調子にのって鶏つくねなんか作ってみました。
レンコンと大葉が入ってます(^o^)

ん〜、形成がむずかしい(ｰｰ;)
タネが柔らかすぎたか？？

イビツながらもなんとか焼きあがり、タレをからめて完成！

レンコンのシャキシャキした食感が◎。
長男が絶賛してくれました♪(´ε｀ )

うむ…これはお酒のつまみによさそう(o^^o)

次の女子会＝花見に持って行こうかな！？